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潤(rùn)廚專注商用廚具生產(chǎn)企業(yè)。

別用堿性洗滌劑洗不銹鋼餐具


發(fā)布時(shí)間:

2022-11-29

不銹鋼餐具不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等,這些食品中含有許多電解質(zhì),不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素溶解出來。

  堿性洗滌劑會(huì)與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素溶解出來。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素制成的,如果使用不當(dāng),不銹鋼中的微量金屬元素會(huì)在人體中慢慢累積,對(duì)健康不利。
  因此,不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑,如蘇打、漂白粉等洗滌。這些物質(zhì)是電解質(zhì),會(huì)與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。同時(shí)不銹鋼餐具不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等,這些食品中含有許多電解質(zhì),不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素溶解出來。

關(guān)鍵詞:

商用廚具